เครื่องวัด Brix ในผลไม้แล้วก็อาหาร $$

[www.SeoNo1.co.th]

 เครื่องวัด Brix เครื่องวัดความหวาน PAL-1 สำหรับวัดค่า Brix ในผลไม้แล้วก็ของกิน



เครื่องวัดความหวาน PAL-1 จาก Atago เป็น Digital Pocket Refractometer สำหรับตรวจวัดค่า Brix ของแบบอย่างของเหลว เหมาะกับการพิจารณาความหวานแล้วก็ความเข้มข้นของสารละลายในผลไม้ น้ำผลไม้ เครื่องดื่ม และก็ผลิตภัณฑ์อาหาร โดย PAL-1 รองรับช่วงการประมาณ 0.0-53.0% Brix จึงสามารถนำไปปรับใช้ได้ทั้งยังในภาคการเกษตร ห้องอาหาร กรรมวิธีการผลิตอาหารและก็เครื่องดื่ม รวมถึงงานควบคุมประสิทธิภาพ (QC)

ด้วยแบบอย่างเครื่องขนาดกะทัดรัดรวมทั้งเป็นระบบดิจิทัล ผู้ใช้งานสามารถนำ PAL-1 ไปตรวจวัดตัวอย่างได้สะดวกกว่าการคาดการณ์ความหวานจากรสชาติหรือความสุกด้วยสายตาเพียงอย่างเดียว และก็ช่วยทำให้ได้ค่าซึ่งสามารถเอามาเทียบรวมทั้งบันทึกเป็นหลักเกณฑ์สำหรับการควบคุมประสิทธิภาพได้

เครื่องวัดความหวาน PAL-1 วัดค่าอะไร?

PAL-1 ใช้แนวทาง Refractometer ในการตรวจวัดค่า Brix (%Brix) ซึ่งเป็นค่าที่สมาคมกับความเข้มข้นของสารที่ละลายอยู่ในสารละลาย โดยสำหรับการใช้งานกับน้ำผลไม้ ค่า Brix มักถูกประยุกต์ใช้เป็นตัวชี้วัดสำหรับประเมินจำนวนน้ำตาลที่ละลายอยู่ในแบบอย่าง

ฉะนั้น เครื่องตวง Brix ก็เลยไม่ได้เหมาะสมเฉพาะกับการวัดผลไม้เพียงแค่นั้น แต่ยังสามารถใช้ประโยชน์กับสินค้าอาหารแล้วก็เครื่องดื่มชนิดต่างๆได้ โดยจำต้องพินิจความเหมาะสมของหลักการ Brix กับตัวอย่างที่อยากตรวจวัดด้วย

เครื่องวัดความหวาน PAL-1 ใช้วัดอะไรได้บ้าง?

ด้วยช่วงการประมาณ 0.0-53.0% Brix เครื่องวัด Brix ทำให้ PAL-1 รองรับตัวอย่างที่หลากหลาย ดังเช่น

- น้ำจากผลไม้รวมทั้งผลิตผลทางการเกษตร
- น้ำผลไม้และก็เครื่องดื่ม
- สินค้าอาหารประเภทของเหลว
- ซอสแล้วก็ผลิตภัณฑ์แปรรูปบางจำพวก
- วัตถุดิบรวมทั้งตัวอย่างในกระบวนการผลิตของกิน
- แบบอย่างสำหรับงานพิจารณาแล้วก็ควบคุมคุณภาพ

สำหรับผู้ปลูกหรือผู้จำหน่ายผลไม้ เครื่องวัดความหวานผลไม้ยังสามารถใช้เป็นข้อมูลประกอบกิจการวิเคราะห์ประสิทธิภาพแล้วก็เทียบผลผลิตแต่ละล็อตได้ โดยไม่จำเป็นจะต้องอาศัยการลองเพียงอย่างเดียว

เพราะเหตุไรการประเมินค่า Brix จึงสำคัญกับผลไม้รวมทั้งอุตสาหกรรมของกิน?

ในผลไม้ ความหวานสามารถแตกต่างกันตามสายพันธุ์ ระดับความสุก สภาพแวดล้อม รวมทั้งขณะเก็บเกี่ยว การตรวจค่า Brix ทำให้ผู้ใช้งานสามารถเปรียบแบบอย่างด้วยค่าตัวเลข และนำข้อมูลไปใช้ประกอบกิจการตกลงใจด้านประสิทธิภาพได้

ในอุตสาหกรรมอาหารรวมทั้งเครื่องดื่ม ค่า Brix ยังสามารถนำมาใช้เป็นเยี่ยมในพารามิเตอร์สำหรับตรวจทานวัตถุดิบแล้วก็ความสม่ำเสมอของสินค้าระหว่างการผลิต ช่วยให้ฝ่าย QC/QA สามารถกำหนดเกณฑ์การวิเคราะห์ที่ชัดแจ้งขึ้นตามขั้นตอนการของแต่ละผลิตภัณฑ์

เครื่องวัดความหวานแบบดิจิทัลเหมาะสมกับใคร?
PAL-1 เหมาะสมกับผู้ใช้งานที่อยากได้ตรวจค่า Brix ได้สบายทั้งยังในพื้นที่ปฏิบัติการและก็งานควบคุมประสิทธิภาพ ยกตัวอย่างเช่น เกษตรกร สวนผลไม้ คนรับซื้อผลิตผล โรงงานแปรรูปของกิน  เครื่องวัด Brix ผู้สร้างเครื่องดื่ม ร้านอาหาร ห้องทดลอง และก็ข้าง QC/QA

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เครื่องวัด Brix งานที่จำเป็นต้องตรวจหลายตัวอย่าง การใช้เครื่องวัดแบบดิจิทัลช่วยลดขั้นตอนการอ่านค่าด้วยสายตา และก็ทำให้ผู้ปฏิบัติงานสามารถอ่านค่าที่แสดงบนจอได้โดยตรง

เลือกเครื่องวัดความหวานควรจะมองอะไรบ้าง?
ก่อนเลือกเครื่องวัดความหวาน ควรเริ่มจากจำพวกแบบอย่างแล้วก็ตอนค่า Brix ที่คาดว่าจะวัด เพราะ Refractometer แต่ละรุ่นถูกดีไซน์มาสำหรับตอนการประเมินรวมทั้งการปรับใช้งานที่แตกต่างกัน

ตอนการประมาณ Brix
ควรจะเลือกรุ่นที่มี Measurement Range ครอบคลุมแบบอย่างที่ปรารถนาวัด โดย PAL-1 มีช่วง 0.0-53.0% Brix เหมาะสมกับแบบอย่างอาหาร เครื่องดื่ม รวมทั้งผลไม้หลากหลายชนิด

ลักษณะของการนำไปใช้งาน
ถ้าเกิดจำต้องตรวจผลิตผลในสวน จุดรับซื้อวัตถุดิบ หรือพื้นที่ผลิต เครื่องมือขนาดนำพาจะช่วยทำให้ตรวจแบบอย่างได้สะดวกกว่าการนำตัวอย่างกลับไปตรวจในห้องปฏิบัติการทุกหน

ความเหมาะสมกับตัวอย่าง
ค่า Brix เครื่องวัด Brix มิได้ซึ่งก็คือ "ปริมาณน้ำตาลบริสุทธิ์" ในทุกแบบอย่างเสมอไป เนื่องจากสารละลายอาจมีองค์ประกอบอื่นที่มีผลต่อค่าดัชนีหักเห เพราะฉะนั้นควรจะเลือกกระบวนการวัดให้เหมาะสมกับชนิดสินค้าแล้วก็วัตถุประสงค์ของการใช้งาน

สอบถามและอ่านรายละเอียด  เครื่องวัด Brix ได้ตามนี้ >> https://www.green-innovatech.co.th/pal1-brix-refractometer-fruits-food